家庭菜園の大根で「ゆず大根」を作りました

庭で家庭菜園をしています。

こんな寒い冬の時期でも採れる野菜・・それは大根。

3年前から家庭菜園を始めましたが、スーパーで野菜を買わなくなりました。

いろいろと物価高の現在、野菜を買わなくて済むのは 大変ありがたいです。

きのうも３本引き抜いてきて、業務スーパーで売ってるゆずジャムに酢を加えて、塩でもんだ大根を混ぜてゆず大根を作りました。味はお正月に食べるナマスに近いでしょうか。 低カロリーだし、私のお気に入りです＼(^o^)／